亲爱的学员，您好！很高兴能为您提供帮助，您的问题答复如下：
在平行结转分步法中，各车间的完工品数量按照最终完工产品的数量来计算，是因为这种方法下的“完工产品”指的是企业最终完成的产成品。这样做的目的是为了准确反映整个生产流程的成本分配情况，即使某些步骤的产品已经完成了本步骤的加工，但只要没有成为最终产品，它们仍然被视为在产品或半成品。
祝您学习愉快！