未结算的在途业务是指在会计处理中，尚未完成结算的交易。这些交易通常涉及实物已经转移，但财务上尚未完成收付款项。在销售方面，这可能意味着货物已经发出，但货款尚未收到；在采购方面，这可能意味着货物已经收到，但尚未支付货款。这种情况下，交易的一方或双方可能已经记录了应收或应付账款，但尚未实际结算。

具体还要结合完整的题目表述，以上请您参考，如有疑问可以继续沟通