亲爱的学员，您好！很高兴能为您提供帮助，您的问题答复如下：
自产货物给职工福利，会计上确认收入，是因为企业通过提供产品来换取职工的服务，这是一种有偿交换，符合收入确认的条件。而自产货物用于交际应酬或市场推广或赠送，会计上不确认收入，是因为这些情况下，企业没有直接获得经济利益流入，而是出于其他目的（如建立关系、推广品牌、回馈社会等）而提供产品，不符合收入确认的条件。
祝您学习愉快！