亲爱的学员，您好！很高兴能为您提供帮助，您的问题答复如下：

外购的酒水、农产品等是按9%是吗？
答：外购酒水属于一般货物，按照13%征收增值税；外购农产品按照9%征收增值税

饭店堂食提供餐饮服务同同销售外购的酒水等是算餐饮服务混合销售是都按6%交是吗？

答：是的，饭店提供餐饮服务并销售酒水是提供餐饮服务的同时销售的酒水，这是在同一项销售行为中发生的，属于混合销售

祝您学习愉快！