存货盘亏是否进入营业外支出需要根据盘亏的原因来判断。一般来说，因自然灾害等非常原因造成的存货盘亏，扣除处置收入、可以收回的保险赔偿和过失人赔偿后，将净损失计入营业外支出；而由于计量收发差错和管理不善造成的存货短缺，扣除残料价值、可以收回的保险赔偿和过失人赔偿后，将净损失计入管理费用。 对于计入营业外支出的存货盘亏，在满足一定条件的情况下是可以税前扣除的。根据《企业资产损失所得税税前扣除管理办法》，企业各项存货发生的正常损耗应以清单申报的方式向税务机关申报扣除；正常损耗之外的存货其他损失应以专项申报的方式向税务机关申报扣除。企业无法准确判别是否属于清单申报扣除的资产损失，可以采取专项申报的形式申报扣除。 在申报扣除时，需要提供与资产损失相关的具有法律效力的外部证据和特定事项的企业内部证据。例如，存货盘亏损失，为其盘亏金额扣除责任人赔偿后的余额，应依据存货计税成本确定依据、企业内部有关责任认定、责任人赔偿说明和内部核批文件、存货盘点表、存货保管人对于盘亏的情况说明等证据材料确认。如果税务机关认为企业不符合资产损失税前扣除法定条件、标准的，则不得税前扣除。