老师，餐饮行业单纯想知道菜品的毛利，是不是这样计算：（菜品收入-食材-调料）/菜品收入
问题已解决
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#实务#
84784965 | 提问时间：10/12 19:22
还有厨师的工资，厨房燃气费，水电费房租
10/12 19:23
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