在差额纳税中，对于全额开专票和差额开专票可以从以下几个方面理解： 一、全额开专票 含义 全额开具增值税专用发票意味着企业按照交易的全部金额向购买方开具专用发票，票面金额包含了企业收取的全部价款和价外费用。 适用情况 一些特定的行业或业务，在政策允许的情况下可以全额开具专用发票。比如，一般纳税人提供劳务派遣服务，选择以取得的全部价款和价外费用为销售额，按照一般计税方法计算缴纳增值税时，可以全额开具增值税专用发票。 这种情况下，企业按照正常的增值税计税方法计算销项税额，并可以以取得的符合规定的进项税额进行抵扣。 二、差额开专票 含义 差额开专票是指企业以收取的全部价款和价外费用，扣除支付给规定范围的对象的价款后的余额为销售额，就这个余额部分开具增值税专用发票。 适用情况 例如，旅游服务行业。纳税人提供旅游服务，可以选择以取得的全部价款和价外费用，扣除向旅游服务购买方收取并支付给其他单位或者个人的住宿费、餐饮费、交通费、签证费、门票费和支付给其他接团旅游企业的旅游费用后的余额为销售额。在这种情况下，就只能就差额部分开具增值税专用发票。 这样做的目的是为了避免对企业重复征税，因为企业在提供这些服务的过程中，部分成本是支付给其他单位或个人的，而这部分成本在计算增值税时可以扣除。