在物价持续下跌的情况下，采用先进先出法会低估资产的成本，高估企业的利润。 因为先进先出法是先购入的存货先发出，在物价持续下跌时，先购入的存货成本较高，而发出时按照较高的成本计价，导致存货成本低估，利润高估。 在这种情况下，将存货的核算方法由原来的加权平均法改为先进先出法，是为了更准确地反映存货的实际价值和企业的经营成果，符合会计准则的规定。