老师,面包店面粉用量如何计入面包成本。采购面粉每次重量价格不等,粗略如何计入成本呢
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84785016 | 提问时间:07/31 14:34
1.加权平均法:先计算出采购面粉的加权平均单价。加权平均单价 = (每次采购面粉的金额之和)÷(每次采购面粉的数量之和)。然后用加权平均单价乘以每次生产面包所用面粉的数量,得出面粉的成本。
例如,第一次采购 100 千克面粉,单价 5 元/千克;第二次采购 150 千克面粉,单价 6 元/千克。则加权平均单价 = (100×5 + 150×6)÷(100 + 150) = 5.6 元/千克。如果某次生产面包用了 80 千克面粉,则面粉成本为 80×5.6 = 448 元。
1.先进先出法:假设先采购的面粉先被使用。按照采购的先后顺序,先使用最早采购的面粉,其成本按照当时的采购价格计算。
比如,先采购了 100 千克单价 5 元/千克的面粉,后采购了 150 千克单价 6 元/千克的面粉。如果生产面包先使用了 80 千克面粉,那么这 80 千克面粉的成本就按照 5 元/千克计算,即 80×5 = 400 元。
1.简单平均法:直接将所有采购面粉的单价相加,除以采购次数,得到平均单价,再乘以使用量计算成本。
假设采购了 3 次面粉,单价分别为 5 元/千克、6 元/千克、4 元/千克,则平均单价 = (5 + 6 + 4)÷ 3 = 5 元/千克。若使用 80 千克面粉,成本为 80×5 = 400 元。
07/31 14:36
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