企业总资产6700万，存货占1635万，即存货占总资产比为24.4%（1635/6700*100%）。这个比例是否合理需要根据企业所在的行业特性、同行业比较、历史数据对比以及库存周转率等多个因素进行综合分析。如果企业在同行业中的存货占总资产比处于合理水平，且库存周转率较高、呆滞库存和缺货库存比例较低，则可以认为该企业的存货结构是合理的。反之，则可能需要进行调整和优化。