老师，想问下饮品的定价，我是这样算的你看下对不对。用成本价/（1-期望毛利）算出毛利点，然后再定价对吗？还要算上员工工资和其他的成本费用吗？具体一杯饮品怎么算毛利点啊？
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84785030 | 提问时间：04/11 18:20
酒水定价公式 (1)售价=(每份饮品的原料成本+每份饮品的人工费+每份饮品其他经营费用)÷(1一要达到的利润率)。 (2)每份饮品的原料成本可直接根据饮用量计算;人工费用(服务人员费用)可由人工总费用除以饮品份数得到;其他经营费用可由此法计算出每份费用。
04/11 18:22
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