简易计税和一般计税的适用范围如下： 简易计税方法主要适用于小规模纳税人发生应税行为，一般纳税人以清包工方式提供的建筑服务，以及一般纳税人为甲供工程提供的建筑服务，或一般纳税人为建筑工程老项目提供的建筑服务，可选择适用简易计税方法计税。 一般计税方法适用于一般纳税人发生应税行为，除前述情况外，一般纳税人发生的其他应税行为，可以选择适用一般计税方法计税。