对于混合销售的开具发票问题，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，如果一项销售行为既涉及货物又涉及非应税劳务，那么这种销售行为被视为混合销售行为。在您所提到的例子中，KVT提供唱歌服务的同时又提供酒水销售，因此属于混合销售行为。 在开具发票时，对于“销售酒水”的增值税税率选择问题，需要参考《中华人民共和国增值税暂行条例》及其相关规定。一般来说，酒水属于食品范畴，其增值税税率通常为13%。因此，在开具发票时，“销售酒水”的增值税税率应选择13%。