根据您提供的信息，夫妻一方每个月工资纳税3-4000，而另一方纳税不到100。在这种情况下，专项附加扣除全额的适用方取决于具体的税务政策和您的个人情况。 一般来说，专项附加扣除是对个人在子女教育、继续教育、住房贷款利息、住房租金、赡养老人、大病医疗支出等方面的支出进行税收减免的政策。根据不同的支出项目，具体的扣除标准和条件也会有所不同。 在您的情况下，如果夫妻一方有子女教育、继续教育、住房贷款利息、住房租金、赡养老人、大病医疗支出等支出，可以按照相关政策申请专项附加扣除。具体来说，如果夫妻一方有子女接受全日制学历教育、3岁以下婴幼儿照护、首套住房贷款利息支出等支出，可以选择由夫妻双方协商确定其中一方按照政策规定进行全额扣除；如果夫妻双方都有上述支出，也可以选择分别按照政策规定进行扣除。