如果辞职后电子税务局办税员信息没有删除，可能会产生以下影响： 1.公司可能无法在电子税务局进行实名注册，因为您的信息仍在系统中。这可能会影响到公司的正常运营。 2.如果您在原公司欠税或者存在其他税务问题，可能会被列入黑名单，这将会影响到您的个人信用。 3.如果新公司需要进行实名注册，由于您的信息未删除，可能会对新公司的税务处理造成一定的影响。 因此，为了避免可能的问题，建议在辞职后尽快与公司沟通，删除自己在电子税务局的办税员信息。