国外进口的货物，和国外公司签订的购买合同需要交印花税。根据我国相关法律规定，购销合同包括供应、预购、采购、购销、结合及协作、调剂等合同，按购销金额0.3‰贴花，由立合同人负责缴纳。因此，国外进口的货物和国外公司签订的购买合同属于购销合同的范畴，需要按照规定缴纳印花税。印花税是对经济活动和经济交往中订立、领受具有法律效力的凭证的行为所征收的一种税，是税务机关以凭证上的印花为依据，计征应纳税额。