根据个人独资企业法，本法所称个人独资企业，是指依照本法在中国境内设立，由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。 根据合伙企业法，合伙企业是指自然人、法人和其他组织依照本法在中国境内设立的普通合伙企业和有限合伙企业。 A项，个人独资企业由一个自然人投资设立，合伙企业由两个以上合伙人共同出资设立，A项正确。 B项，个人独资企业的出资人只能自行管理企业事务，合伙企业的合伙人可以由全体合伙人执行合伙企业事务，也可以由合伙协议商定或者委托一名或者数名合伙人执行合伙企业事务，B项错误。 C项，个人独资企业投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任，合伙企业的债务由各合伙人的全部财产承担连带责任。当合伙企业财产不足以清偿合伙企业债务时，合伙人以其投入合伙企业的财产以外的其他财产对合伙企业债务负连带清偿责任，C项正确。 D项，个人独资企业没有最低注册资本要求，合伙企业也没有最低注册资本要求，D项错误。 综上，本题答案为A、C。