如果发票的开具日期是11月8日，而合同签订日期是11月9日，这可能会产生一些影响，但具体影响需要根据合同的具体内容和当地的法律法规来判断。 一般来说，合同签订日期晚于发票开具日期可能会导致一些法律问题，因为这可能被视为合同没有按照发票的要求履行。在某些情况下，这可能会引起税务问题或其他的法律纠纷。 为了避免潜在的法律问题和纠纷，重新签订合同以确保合同签订日期和发票开具日期一致可能是明智的选择。这样可以确保双方的权利和义务得到正确的记录和保护。 然而，如果这种日期上的差异不会对合同履行和税务等方面产生影响，并且合同的具体条款没有要求必须按照发票的开具日期来签订合同，那么这种日期上的差异可能不会对合同产生实质性的影响。