延期付款利息是价外费用，资源税的计税依据也包括价外费用。 根据《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》第十二条第一款规定：价外向购买方收取的手续、补贴、基金、返还利润、奖励费、违约金（延期付款利息）、包装费等各种性质的价外收费，因此，收取的违约延期付款利息属于价外费用，应当申报缴纳增值税。 根据《中华人民共和国资源税暂行条例》第四条规定：销售额为纳税人销售应税产品向购买方收取的全部价款和价外费用，但不包括收取的增值税销项税额，不需要包括价外费用