根据题目所述，我们可以将甲公司和乙公司的债务重组日确定为2021年2月1日。以下是甲公司和乙公司在该日的会计处理： 甲公司： 1.借：应付账款 - 乙公司 226万贷：银行存款 180万营业外收入 -债务重组利得 46万 乙公司： 1.借：银行存款 180万坏账准备 20万营业外支出 -债务重组损失 26万贷：应收账款 - 甲公司 226万 债务重组利得 = （226 - 180）（1 + 增值税税率） 债务重组损失 = （226 - 180）（1 - 增值税税率） 如果甲公司支付的180万元货款中包含了应支付的增值税，则还需要从总额中扣除已付的税款，即乙公司实际收到的款项为180万，则应付账款总额为（226 - 180）*（1 + 增值税税率）。 如果甲公司支付的180万元货款中未包含应支付的增值税，则甲公司实际上已多支付了应付款项，则乙公司应向甲公司开具增值税发票，乙公司实际收到的款项为180万，则应付账款总额为（226 - 180）*（1 - 增值税税率）。