贵公司承包的食堂涉及到多个档口和合作商户，可以根据以下步骤来处理相关发票和账务问题12： 1.确定合作商户的数量和每个商户的具体信息，例如姓名、身份证号码、联系方式等。 2.确认每个档口的营业额和需要支付的费用，例如食材采购费用、租金、员工工资等。 3.根据每个档口的营业额和需要支付的费用，向合作商户开具相应的发票。例如，可以按照实际需要，开具餐饮服务类、餐饮外卖类、食品销售类、餐饮服务类、食品生产类等发票。 4.根据每个档口的营业额和需要支付的费用，做好账务记录。例如，可以按照管理费用、营业收入等分类进行账务处理。 5.在每月初，根据每个档口的营业额和需要支付的费用，扣除相关费用和管理费后，将剩余部分转给对应商户。同时，将相关发票和账务记录整理好，以备后续查询和使用。