1.旅游服务差额征税的会计核算关注事项包括：是否正确计算旅游服务差额征税；是否正确计入税收收入；是否正确记录旅游服务差额征税的支出；是否正确处理与旅游服务差额征税有关的税金等。 2.应用案例：某公司从海外购买了旅游服务，根据当地的税收规定，该公司应当缴纳旅游服务差额征税。因此，公司需要正确计算旅游服务差额征税，并正确记录相关支出，以便进行正确的会计核算。