餐饮公司在补登固定资产之前，应该首先收集并分析所有和固定资产有关的财务信息，包括原始发票、付款凭证、购入时间和具体金额等。在收集完所有相关信息后，公司可以将固定资产的费用登记到公司账面，并按照规定的税收征收的要求开出发票或凭证，以及附加相关税收。之后，经理们可以通过分析账目来进一步估计固定资产的折旧和减值情况，从而精确地记录每一笔固定资产的账户金额。最后，经理们还可以利用会计软件来完成补登，并在账目上做出正确的明细。