格力电器2021年的平均资本成本可以由公司披露的利润表、资产负债表、现金流量表等财务数据计算而得。平均资本成本是指公司在某一时段内实际使用的资本总额除以该时段内实际生产的产出量。平均资本成本的计算公式是：全部资本成本/总产出。根据格力电器的财务报表，可以知道全部资本成本和总产出。格力电器的资本成本包括原材料费、房租费、员工工资、运输费用等，而总产出是指以公司实际生产的产品为基础计算出来的数值。最后，根据公式可以得出格力电器2021年的平均资本成本。