税务部门使用专用税收票据来征收土地闲置费、城镇垃圾处理费，包括：收据票、收入税据等。收据票是一种服务票据，由企业、机关、单位、个人出示而用于收取费用的证明，具有法律效力；收入税据是收入专用票据，是一种由税务机关出具并由征税单位出示的票据，具有法定效力。例如：当企业/个人需要缴纳土地闲置费或城镇垃圾处理费时，可向税务部门申请出具相应的专用税收票据，征税单位凭此收取相关费用，以便正常开展业务。