食堂辅助账的账务处理需要以下几步： 1、首先，需要收集所有的账务资料，包括核销单、报销单、发票等。 2、其次，要进行账务凭证的录入，将所有的账务资料整理记录下来，并进行审核确认。 3、之后，要进行账务核算，根据账务资料，比对收支情况，确定相应的账务数据。 4、最后，要进行报表生成，根据账务数据，生成账务报表，准确显示食堂账务数据及状况。 拓展知识：食堂账务处理中，应特别注意现金管理，保持账务凭证的完整性，建立账务报表，及时更新账务数据，并及时进行财务审计，以保证账务的准确性与完整性。