企业食堂费用的账务处理应根据企业财务制度和企业食堂运营管理要求，实行分类管理，分清各类费用来源，形成准确的会计账目支付单据，并细化的会计科目处理；同时，要建立严格的审核程序，避免因失管而造成财务损失；此外，还应定期对食堂管理情况进行检查，完善预算、运行等规范性制度，并将差异及时发现、及时处理，保证食堂费用的账务处理按照规定准确、有效地进行。