新会计准则套期保值的会计处理要遵循以下原则： 1、发生交易时，所有双方账户应按照公允价值计价，除投资交易外，应正常登记； 2、在套期保值的情况下，减少或增加外汇投资的公允价值登记应分别作为一笔贷方收入或借方费用； 3、如果利率变动后，仍不满足套期保值条件，则相关交易应进行纠正，并作应当的账务处理； 4、对于套期保值投资的终止，应当对原投资结余和终止结余分别登记账，并按公允价值计价。 拓展知识： 套期保值也叫套期管理，是指在交易过程中，企业通过管理金融工具的买卖，实现交易的相对價值稳定的一种金融活动，同时也能带来一定的升值效果。通过套期保值，可以使企业在国际贸易中免受利率变动的影响，从而在国际市场上建立良好的口碑，进而提高企业的全球竞争力。