是的，开发票又开收据存在财务风险。一般情况下，企业只需要在销售非必须开具发票的商品和服务时，才需要开具发票。而收据则是收取费用的凭证，一般都是收取固定费用，不会有大的变化。如果一个企业同时开发票又开收据，就可能出现税收逃漏的情况，从而导致财务风险。例如，一家企业向客户收取服务费1000元，只开出收据，而不开发票，这将使公司逃税，从而带来财务风险。