根据《中华人民共和国发票管理办法》，开具红字发票的企业应遵守以下规定： 1.凭借购买方的商品销售合同、服务合同或其他确认书。 2.发票认证已经完成。 3.具备开具红字发票的必要条件：红字发票的校验码、发票代码、发票号码应与蓝字发票完全相同；红字发票金额应不小于蓝字发票金额；红字发票开票日期，不得早于蓝字发票的开票日期。 在开红字发票的同时，企业还需要对账，具体做法如下： 1.发票确认函在企业内部应实行严格的审核手续，以确保发票是真实有效的; 2.发票收入应在财务报告中明确标记出来; 3.发票收入与财务报表应定期进行核对，以确保财务报表的准确性; 4.应将发票收入与销售量、产品销售情况对照检查，以确保发票收入的完整性。 案例： 苹果集团收到客户A购买iPhone订单的发票，但客户A没有收到货物，要求退货。苹果集团应根据发票管理办法开具红字发票，并实行以上四步账务检查，以确保财务报表的准确性，并完成退货流程。