答：不需要交印花税。根据《中华人民共和国征税法》的规定，当政府机关或者其他单位依法征用公民的房屋、土地、林木等时，不收取印花税。 因此，根据上述规定，疫情期间政府征用酒店不收取印花税。 拓展知识：印花税是一种消费税，它对出售或转让特定物品或办理特定业务的商业实体征收，主要用于补充政府的财政收入。印花税的税率因国家而异，一般在0.05％至10％之间。