开具农产品专用发票的步骤如下： 1、客户需要拥有一个有效的纳税人识别号，以及需要开发票的相关凭证，如购买单据等。 2、开票公司在税务系统中进行开具，填写对应商品信息和价格等，同时提供相应的增值税票。 3、收到票据后，客户需要进行审核，然后将发票报送给其他公司。 此外，在开具专用发票的过程中，需要注意一些事项，如商品名称、行业分类、单位等都必须与购置的农产品相符，以确保税收的正确性和减少审核的时间。 举例来说，如果客户从一个农民处购买了一百斤大米，并需要把这百斤大米进行再销售，那么他应首先使用购买单据，以及自己的税号作为纳税人识别号，在税务系统中开具一张“大米”的专用发票。这样，就可以保证税务上的正确性，并减少审核时间，提高效率。