施工企业分包工程记录应记到应收外包费科目。应收外包费科目是指施工企业因委托他人施工，而支付给其的外包费用。该科目的本质是对工程服务的外部支付，是施工企业把自身无法完成的工作外包出去，尽管支付一定的外包费用，但能够获取更多收益，提高施工企业效率。 例如，一家施工企业在施工过程中，发现自身无法完成某些工作，经分析发现委托给其他公司施工可提供更多的收益，于是，该施工企业便将部分施工委托给其他企业完成，此时，施工企业就要向外部支付一定的外包费用。可以看到，施工企业支付的外包费用就应当记入应收外包费科目中。