行政事业单位福利费的开支范围一般指，为行政事业单位人员及其家属支付的职工福利费、下岗补助费、伙食费、节日礼金、病假津贴、抚恤金、安家费、殡葬费等。根据《财政部 中央级行政事业单位支出分类管理办法》第五十八条，行政事业单位福利费应当进行严格拨付和说明，财务办公室应当建立福利费拨付及报销审批程序，报销凭证应当经批准机构核实后拨付。