根据《增值税专用发票管理办法》，建筑企业收取标书费开具的发票属于增值税应税范围内。发票开具时填写的增值服务申报在“货物或应税劳务名称”一栏；“规格、型号”一栏填写对应描述；“单位”一栏填写“元”；“数量”一栏填写“1”；“单价”一栏填写标书费；“金额”一栏填写标书费总金额；“税率”一栏填写“17%”；“税额”一栏填写“税率*金额”计算结果。 拓展知识：在增值税纳税义务人涉及的各类业务事项中，发票作用非常重要，一般情况下，发票必须开具并使用正规增值税专用发票，在开具发票的过程中，需要注意纳税人之间的销项发票和进项发票，以及发票的正确使用，以免出现发票重开、发票复制等问题而受到税务机关的处罚。