固定资产残值率税务上的规定是，依据政府的相关法规，把固定资产分为两类：一类是长期资产，比如房地产、建筑物、机器设备、所有权等；另一类是短期资产，比如食品、日常用品、化学品、货币等。根据国家规定，长期资产的残值率要超过20%，短期资产的残值率要超过50%。 拓展知识：固定资产残值率对企业来说也是重要的经济指标，它体现了企业资产经营效益的高低。所以，企业应努力提高固定资产残值率，通过内部改善经营管理水平，实施合理的资产管理方案，有效利用和维护固定资产，以达到降低企业运营成本的目的。