林木作为农业农村部指定的农产品，购买可享受免税优惠，取得的农产品收购发票可以抵扣。 其中，抵扣农产品收购发票的方法有两种：一种是预先抵扣，也就是通过申报纳税人的抵扣税款申报表预先抵扣;另一种是延后抵扣，即在申报增值税应纳税额时，把农产品收购发票的金额作为应纳税额的部分余额减免。 例如，有一家餐饮公司购买了一批林木，取得了总金额为1000元的农产品收购发票，那么这张发票就可以在统计增值税应纳税额时，部分减免1000元，从而减轻纳税负担。 总之，购买农产品林木可以享受免税优惠，取得的农产品收购发票也可以抵扣税款，在此情况下，通过合理利用抵扣机制可以减轻企业的纳税负担。