你好！ 对于养殖奶牛并且生产和销售牛奶的一般纳税人，税率通常会根据一定的税务规定而有所变化，当前在中国大陆地区，这类生产企业通常所交的税率会介于3%~17%之间。此外，开具普通发票的税收也会有所不同，如果是个人消费者所购买的产品，此类普通发票是绝对免收税的；而如果是企业之间的交易，也会在不同的情况下有所不同。 税务一般遵循一个原则，“税务实施根据行业或商品特点”，因此，税收会根据企业经营活动本身所产生相应的效果而有所变化。为此，有必要对企业的税务情况进行精确把握，以便有效达成税务筹划的目的。 此外，拓展知识是要充分利用税收优惠政策的机会，实现有效的税收优惠，以节约企业的资金，提高企业经营效益。为此，需要企业认真了解当地政策，抓住机会，合理利用，以减轻企业税收压力。