增值税普通发票税目开错了，跨年才发现，一般来说应该如何处理就取决于具体的税法规定了。例如，根据《企业所得税法》第七十四条的规定，企业在做会计凭证时若发现其凭证税目的开错修改的，应由原会计凭证所确定的会计期间月份内纠正，不得按该会计凭证的原税目计算应纳税额。同时，未按规定归还的、因开错税目超额征缴的税款应当全额办理退税手续。 另外，通常在发现增值税普通发票开错后，除了要按照税法规定处理之外，还应当考虑实际情况，可能存在补开新发票、按照原开票办理红字发票等多种处理方式。这需要涉及到各种财税实务，比如关于税的收取与退还有哪些规定，是否还需要收取责任税等等，这些都是需要企业和税务机关沟通协商解决，考虑形式多样，根据实际情况选择最合理的处理方式。 拓展知识：针对开错发票一般有两种情况：一是开具错误发票，二是开具非正常发票。开具错误发票是指开票单位在开具发票时，发票内容存在错误，如：发票上税率错误，金额错误，货物名称、规格型号错误，含税价格错误等。开具非正常发票是指开票单位在开具发票时，发票内容可能存在虚开等非正常现象。