根据您提供的信息，我们可以确定，物业公司开给租赁方的电费和水费，都是13%的增值税税率（其中电费13%，水费税率也是13%）。但是如果物业公司只提供管理费，而不收取水电费，那么这部分开给租赁方的水费税率就是按照3%缴纳。总之，在此情况下，物业公司开给租赁方的电费税率是13%，而水费税率是3%。 但是，请注意，租赁方要提前考虑到未来开给他们的税费，这样可以减少一些不必要的费用，比如，通过与物业公司进行更加有利的费用协商，可以节省一些费用。 拓展知识：在缴纳税费的时候，大家要注意错用税收分类编码的问题，虽然税务系统提供了很多税收分类编码，但是在缴纳税费的时候要根据实际情况准确使用税收分类编码，以免造成更大的税收逃漏。