酒类逾期不予退还的包装物押金在计算增值税时，需要根据押金的处理方式来区分，如果该押金按照酒类商品的零售价格的百分比收取，且可以作为商品销售价格的一部分来分摊，则该押金应计入商品零售价格，增值税只计算在零售价格上。如果押金与商品零售价格无关，应当单独收取并计入销售收入，增值税应计算在该押金收入上。例如某商家在购买酒类商品时收取的1元的包装物押金，该押金应当单独计入销售收入，增值税则需要计算在该押金收入上。