处理总账和辅助账不平的办法有： 1、检查是否存在凭证疏漏或录入错误，比如分录错误、数量金额不对等。如果发现有错误，立即校正，并调整相应的账务数据。 2、再次检查内部控制是否完善，找出漏洞，并及时补充和完善。 3、如果发现有账务凭证疏漏或录入错误，应及时进行更正，以免影响财务报表的真实性和准确性。 4、严格审核账务凭证，对账务数据进行认真审核和核算，把握账务变更状况，确保账务是准确无误。 5、可以使用财务审计软件，对账务数据进行多角度检查，以检查数据是否准确无误。 6、及时清理账务数据，避免滞留数据，保证账务数据的真实性和准确性。 7、采取必要的纠正措施，确保账务数据的准确性和完整性。 至于结账，一般情况下，在总账和辅助账不平的情况下，不能进行结账操作。必须及时调整账务凭证，确保数据的准确无误，然后才能进行结账。