老师您好！外帐饼干生产加工成本的核算应采用直接成本法。其计算方式为：根据材料入库单材料出库单的金额，结合生产过程中的分摊工资金额，可以结算出成本总额。商品入库单和出库单也在结算入成本中。饼干作为产成品，产成品计算单该如何计算呢？具体而言，应当计算出产品的直接成本（即原材料、直接劳务和分摊费用等）和间接成本（即制造费用和管理费用等），再进行合计，最终计算出饼干的成本总额。 拓展知识：成本核算中也可以根据成本和收入之间的关系，采用反推法对未来的成本进行估算。根据当期的销售开支，可反推出未来的成本应该如何分配，实现对成本的全面控制。