安置残疾人就业的单位和个体工商户增值税即征即退，是指政府特殊政策下，安置残疾人就业的单位和个体工商户可以在缴纳增值税时，税收机关可以酌情将增值税在当月即征即退，不会拖欠账款。例如：安置残疾人就业的一家企业，上月销售出去货物总金额为100万元，根据增值税规定应交税款13万元，税收机关会即时将13万元的增值税退还给企业，而不会等到下月再退还，以此类推，安置残疾人就业的单位和个体工商户增值税即征即退可以让企业节约财务成本。