是的，金税盘购买和服务费都是可以抵扣增值税的，不管是一般纳税人还是小规模纳税人都可以抵扣。在物品或服务的进项税额中，税收优惠政策授予的增值税可抵扣部分，称为进项税额准予抵扣部分。根据国家相关法律法规规定，金税盘购买和服务费均可作为进项税额进行抵扣。在此情况下，一般纳税人可以直接抵扣，而小规模纳税人则有一定的税额限制，要求抵扣的税额不能超过其购买或服务的金额，具体抵扣的金额由有关税务机关根据具体情况确定。 举例来说，如果一家企业购买了一台金税盘，它的总金额为1000元，增值税为150元。在这种情况下，一般纳税人可以直接抵扣150元，而小规模纳税人只能抵扣1000元，不能多抵扣。