答： 可以计入“销售收入”、“库存”、“应收账款”等科目。其中，销售收入是收到顾客支付的现金、支票和其他赊账等款项，记录支付给销售方的货款；库存是经营企业持有的原材料、产成品和商品；应收账款是销售收到的货款，但尚未收取的结算款。 拓展知识：餐饮店实行的账务管理主要是包括：销售收入、库存、应付账款、应收账款、薪酬和工资、对外支出等科目管理。