答案是肯定的，按照酒店行业的情况，当设置科目时，只需要设置一个人工工资成本科目就可以了，在凭证上，可以设置核算项目来将成本分到不同部门。另外，酒店行业可以通过建立固定资产池的方式，将人工工资收入整理归入固定资产，定期折旧作为费用来进行支出，而且，酒店行业还可以利用物料消耗报表，将物料耗用情况跟踪记录，以此作为后续费用支出的参考依据。