答：2021年企业发生的经济业务如下：(1)取得销售收入1500万元; (2)销售成本1000万元; (3)管理费用60万元，其中业务招待费30万元，财务费用10万元; (4)销售税金60万元，其中增值税20万元; (5)营业外收入40万元，营业外支出30万元。 根据上述情况，计算2021年利润总额、应纳税所得额和应纳所得税额： 1、计算2021年利润总额： 利润总额=销售收入-销售成本-管理费用-营业外支出 =1500-1000-60-30 =410万元。 2、计算应纳税所得额： 应纳税所得额=利润总额-免税所得额-减除费用 =410-0-0 =410万元。 3、计算应纳所得税额： 应纳所得税额=应纳税所得额×税率 =410×25% =102.5万元。 综上所述，2021年企业利润总额为410万元，应纳税所得额为410万元，应纳所得税额为102.5万元。