当货品发出去并且货款已经收到时，应该先将该笔交易记录在账本上，并记录相关信息，如货品名称、数量、金额等。其次，应给对方开具增值税专用发票，为记账提供有效依据。最后，对应的应收账款要登记在账本上，作为对客户的应收债权的可抵押账款。 拓展知识：账本在企业财务管理中有着重要作用，它是企业重要的财务凭证，记录了企业的收入和支出情况，可以作为企业检查、审计、分析管理的重要依据，以便更好地管理企业财务状况，实现企业经济效益的最大化。