老师合作社购入的牛应计入经营性支出，具体科目应为“无形资产摊销”。因为牛的采购没有发票，所以按照国家相关财务管理办法，购入经营性物品、无形资产和其他长期资产无发票情况，均按照无形资产摊销来计提支出。 拓展知识： 无形资产摊销是指对无形资产和其他长期资产的支出，根据有效的使用年限及其具体的使用状况，于支出发生时一次性计提并列入本期营业费用中。无形资产摊销的计提支出有利于反映无形资产的净值，使企业的财务报表更加精确反映真实的经营情况。